מכללת אפקה להנדסה, הממוקמת בתל-אביב, מציעה לקהל הסטודנטים לימודי הנדסה במגוון תחומים, הן בתואר ראשון והן בתואר שני. תחומי ההנדסה בהם ניתן ללמוד במכללה: הנדסת תוכנה, הנדסה מכנית, הנדסת תעשייה וניהול, הנדסת חשמל ואלקטרוניקה, הנדסה רפואית והנדסת מערכות. בנוסף, מציעה המכללה מסלול לימודי ערב למי שמעוניין לעבוד במקביל ללימודיו במכללה.
מכללת אפקה להנדסה, מוסד אקדמי בכיר המתמחה בתחום ההנדסה, מציע לשורת לומדיו קמפוס חדיש, עשיר במכשור טכנולוגי ומעבדות הנדסה, ומשלב בתכניות הלימודים השונות גם התנסות מעשית בתחומים השונים, ולמידה תוך כדי ביצוע ותכנון ניסויים.
מסלול הנדסת התוכנה, שלימודיו נמשכים כארבע שנים במסגרת מסלול לימודי יום ו-5 שנים במסגרת מסלול לימודי ערב, מציע תכנית לימודים עשירה ומעשית, תוך התמחות בתחומי טכנולוגיות תוכנה ומידע, ניהול והנדסת תוכנה למערכות ניידות. בסוף לימודי התואר יהיה על הסטודנט להגיש פרויקט גמר, במהלכו יתנסה באופן עצמאי, בליווי הסגל האקדמי, בהנדסת תוכנה. תואר הנדסה מכנית, הנמשך גם הוא 4 שנים במסגרת מסלול לימודי בוקר ו-5 שנים במסגרת מסלול לימודי ערב, מציע התמחות בתחומי מערכות רכב, חומרים, מכניקת מוצק, זרימה ואנרגיה ומכטרוניקה. משך הלימודים בתואר הנדסת תעשייה וניהול זהה לתארים הקודמים, ומציע התמחות במערכות מידע ובתפעול וייצור.
מכללת אפקה להנדסה מציבה תנאי קבלה הבוחנים מקצועות שונים בתעודת הבגרות ומתייחסים לציון הבחינה הפסיכומטרית. כך, יוכלו להתקבל ללימודים בתארים השונים, מועמדים שציונם במקצוע המתמטיקה ברמת 5 יחידות לימוד עומד על 70 לפחות, או 80 לפחות ברמה 4 יחידות לימוד, מועמדים שציונם במקצוע הפיסיקה עומד על 60 לפחות ברמת 5 יחידות לימוד, או 70 לפחות ברמת 4 יחידות לימוד, מועמדים שציונם במקצוע האנגלית עומד על 85 לפחות בפרק האנגלית בבחינה הפסיכומטרית, או 185 לפחות במבחן אמי"ר. על ציון הבחינה הפסיכומטרית להיות לפחות 600.
מכללת אפקה להנדסה היא מכללה מתוקצבת. לפיכך, שכר הלימוד בה עבור התארים השונים, עומד על שכר לימוד בסיסי, כפי שנקבע על-ידי משרד החינוך ובהתאם להצמדתו למדד המחירים לצרכן, והוא עומד על כ-13 אלף שקלים לשנת לימודים אקדמית. בנוסף, מציעה המכללה מגוון מלגות, בהתאם לנתוני הקבלה של המועמד ובהתאם לצרכיו לקבלת סיוע בתשלום שכר הלימוד.